Auf einem Tisch liegen verschiedene Lebensmittel, beispielsweise eine Leber, ein Granatapfel, Linsen und Bohnen in einer Schüssel, Mandeln, Spinatblätter.

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Kein Lebensmittel enthält alle wichtigen Nährstoffe. Daher sollte der Ernährungsplan vielseitig sein und vor allem Gemüse, Obst und Vollkornprodukten enthalten.

Gesunde Ernährung

Was wir essen wirkt sich auf Herz, Gehirn, Magen-Darm, Stoffwechsel, Wohlbefinden und Lebenserwartung aus. Welche Nahrungsmittel der Gesundheit nützen.

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Gesunde Ernährung
Was wir essen wirkt sich auf Herz, Gehirn, Magen-Darm, Stoffwechsel, Wohlbefinden und Lebenserwartung aus. Welche Nahrungsmittel der Gesundheit nützen.

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Gesunde Ernährung ist in aller Munde. Ob von aktuellen Ernährungstrends, wie Superfood oder Low-Carb-Ernährung die Rede ist, von Diäten oder von Vegetarismus oder Veganismus – das Themen Ernährung hat noch nie zuvor für so viel Diskussionsstoff gesorgt wie heutzutage.

Doch was ist gesunde Ernährung eigentlich genau? Zum einen sind Produkte, die nicht industriell verarbeitet sind, gesunde Nahrungsmittel. Andererseits spielen aber auch Faktoren wie Achtsamkeit beim Essen oder eine ausgewogene Mischung an Nährstoffen eine wichtige Rolle für Gesundheit Wohlbefinden.

Auf einem Tisch liegen verschiedene Lebensmittel, beispielsweise eine Leber, ein Granatapfel, Linsen und Bohnen in einer Schüssel, Mandeln, Spinatblätter.

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Kein Lebensmittel enthält alle wichtigen Nährstoffe. Daher sollte der Ernährungsplan vielseitig sein und vor allem Gemüse, Obst und Vollkornprodukten enthalten.

Ernährungsregeln
Tipp 1: Vielseitig essen
Tipp 2: Reichlich Getreide
Tipp 3: Fünfmal Gemüse und Obst
Tipp 4: Mehr Fisch als Fleisch
Tipp 5: Wenig Fett
Tipp 6: Wenig Zucker und Salz
Tipp 7: Reichlich Flüssigkeit
Tipp 8: Schonend zubereiten
Tipp 9: Sich Zeit nehmen
Tipp 10: In Bewegung bleiben

Ernährungspyramiden - Mischkost, vegetarisch und vegan

Ernährung: Einflussfaktor auf Gesundheit & Krankheit

Der Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit ist allumfassend. Was wir essen, hat Auswirkungen auf Herz, Gehirn und Magen-Darm sowie den Stoffwechsel, das Wohlbefinden und die Lebenserwartung. Wie Sie Ihrer Verdauung schon beim Essen helfen und welche Nahrungsmittel der Gesundheit wirklich nützen.

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Diäten und Ernährungsformen im Vergleich

Low-Carb-Diät, Trennkost, Atkins-Diät, Formula-Diät oder doch lieber die traditionelle Kohlsuppe? Diäten gibt es in unterschiedlichen Varianten. Wer eine Diät machen möchte, der hat die Qual der Wahl. Doch welche Diäten sind wirklich erfolgsversprechend und die richtigen, um leicht abzunehmen?

Eine Diät sollte aber auf keinen Fall nur dazu dienen, schnell ein paar Kilo zu verlieren. Wer gesund abnehmen und sein Gewicht dauerhaft halten möchte, sollte seinen Organismus langsam an eine geringere Zufuhr an Fett, Proteinen und Kohlenhydraten gewöhnen, um einen JoJo-Effekt zu vermeiden. Und nicht vergessen: Sport und Bewegung sind beim Abnehmen natürlich unabdinglich.

Auch beim Fasten gibt es zahlreiche Methoden, unter denen jeder für sich die richtige finden kann. Ob Buchinger Fastenkur, Mayr Kur oder Schrothkur – wir stellen die bekanntesten Fastenkuren vor, erläutern, was beim Fasten zu beachten ist und erklären, welche Regeln zu befolgen sind, wenn man eine Fastenkur zuhause durchführt.

Diäten erfordern ebenso wie das Fasten Disziplin. Dabei gibt es auch ganz einfache Tricks, um weniger zu essen. Welche psychologischen Taktiken beim Abnehmen wirklich helfen.

Mit FOCUS-Gesundheit Arztsuche empfehlenswerte Ernährungsmediziner finden

Aufgabe der Ernährungsmedizin ist es, wissenschaftliche Erkenntnisse zum Thema Ernährung zu nutzen, um Krankheiten vorzubeugen, zu lindern und zu heilen.

Haben auch Sie mit Unverträglichkeiten, Allergien oder einer Lebensmittelintoleranz zu kämpfen? Oder suchen Sie die für Sie geeignete Diät oder Fastenkur? Die FOCUS-Gesundheit Arztsuche unterstützt Sie, wenn Sie den richtigen Ernährungsmediziner finden wollen.

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Ernährungsmythen: Was stimmt wirklich?

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Quellen
  • Online-Informationen Deutsche Gesellschaft für Ernährung. 10 Ernährungsregeln der DGE: www.dge.de; Abruf: 10.12.2018
  • Online-Informationen Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Diäten und Fasten: www.dge.de; Abruf: 10.12.2018

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