Vorsicht beim Aufwärmen dieser Speisen

Vorkochen ist praktisch. Aber nicht jedes Essen eignet sich gleich gut, in manchen Speisen können sich Bakterien oder Giftstoffe bilden. Erfahren Sie im Video, wann Sie vorsichtig sein müssen

Frau rührt mit einem Kochlöffel in einem Topf

Gerade wenn es stressig wird, freut man sich über Reste vom Vortag. Schnell in die Mikrowelle damit und schon hat man in kurzer Zeit eine warme Mahlzeit auf dem Tisch stehen. Schlecht nur, wenn nach dem Essen Bauchschmerzen oder andere Magen-Darm-Probleme auftreten.

Dabei ist nicht der Prozess des Aufwärmens daran Schuld, dass sich Bakterien oder Salmonellen im Essen bilden. Vielmehr die falsche Lagerung der Lebensmittel kann zum Problem werden.

Video: Darauf sollten Sie beim Aufwärmen von Speisen achten

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Dr. Andrea Bannert

Redaktionsleitung DIGITAL FOCUS-Gesundheit

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Vorsicht beim Aufwärmen dieser Speisen

Video: Darauf sollten Sie beim Aufwärmen von Speisen achten

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